Мой здоровый рацион

Рецепт салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с редисом

Редис, сырой 267 г
Салат 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.7% 9500 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 15.7% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11% 1429 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6% 2604 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 9.7% 1616 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 10.5% 1484 г
Лютеин + Зеаксантин 7.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4.4% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 27.343 мкг 400 мкг 6.8% 10.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 13.63 мг 90 мг 15.1% 23.7% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.531 мг 15 мг 16.9% 26.5% 593 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37313 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 44.6% 352 г
Витамин РР, НЭ 0.3565 мг 20 мг 1.8% 2.8% 5610 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.72 мг 2500 мг 8.5% 13.3% 1181 г
Кальций, Ca 42.9 мг 1000 мг 4.3% 6.8% 2331 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 6.1% 2581 г
Натрий, Na 1084.67 мг 1300 мг 83.4% 130.9% 120 г
Сера, S 7.96 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12563 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 4.6% 3448 г
Хлор, Cl 1635.97 мг 2300 мг 71.1% 111.6% 141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 32.43 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 3.9% 4082 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9804 г
Кобальт, Co 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 18.4% 853 г
Литий, Li 7.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 8.9% 1751 г
Медь, Cu 66.65 мкг 1000 мкг 6.7% 10.5% 1500 г
Молибден, Mo 4.714 мкг 70 мкг 6.7% 10.5% 1485 г
Никель, Ni 0.954 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 0.551 мкг 55 мкг 1% 1.6% 9982 г
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41195 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.2716 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.093 мг ~
бета Ситостерол 10.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.294 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 46.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность салат с редисом составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».