| Брюссельская капуста (Варка со сливом) | 402 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.5% | 2452 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.2% | 1400 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 30.1% | 526 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.2 мкг | 900 мкг | 53.4% | 84.5% | 187 г |
| бета Каротин | 2.881 мг | 5 мг | 57.6% | 91.1% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 10.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 16.13 мг | 500 мг | 3.2% | 5.1% | 3100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 8.7% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 15.3% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.674 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.1% | 3156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.51 мг | 90 мг | 53.9% | 85.3% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.463 мг | 15 мг | 16.4% | 25.9% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 129.7 мкг | 120 мкг | 108.1% | 171% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0866 мг | 20 мг | 5.4% | 8.5% | 1841 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.61 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.4% | 1510 г |
| Кальций, Ca | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3694 г |
| Кремний, Si | 11.464 мг | 30 мг | 38.2% | 60.4% | 262 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 12.3% | 1290 г |
| Натрий, Na | 5.17 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25145 г |
| Сера, S | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4651 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 10.9% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 11.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 20246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 9.5% | 1671 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 7.9% | 1992 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 10.1% | 1571 г |
| Медь, Cu | 69.58 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.1% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 3.895 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8.9% | 1797 г |
| Никель, Ni | 1.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.224 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.5% | 4493 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39604 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 3.2% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.4059 мг | 12 мг | 3.4% | 5.4% | 2956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 77.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста с морковью составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».