| Лук репчатый | 165 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 14.5% | 382 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.7% | 636 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11396 мкг | 900 мкг | 1266.2% | 701.5% | 8 г |
| Ретинол | 11.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.332 мг | 5 мг | 46.6% | 25.8% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.489 мг | 1.5 мг | 32.6% | 18.1% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.972 мг | 1.8 мг | 109.6% | 60.7% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 185.23 мг | 500 мг | 37% | 20.5% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.834 мг | 5 мг | 116.7% | 64.7% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 24.7% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 225.11 мкг | 400 мкг | 56.3% | 31.2% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.248 мкг | 3 мкг | 508.3% | 281.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.99 мг | 90 мг | 30% | 16.6% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 3.9% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7866 мг | 20 мг | 63.9% | 35.4% | 156 г |
| Ниацин | 9.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.02 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.5% | 654 г |
| Кальций, Ca | 50.45 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 1982 г |
| Кремний, Si | 6.101 мг | 30 мг | 20.3% | 11.2% | 492 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 5% | 1117 г |
| Натрий, Na | 97 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.2% | 1340 г |
| Сера, S | 213.39 мг | 1000 мг | 21.3% | 11.8% | 469 г |
| Фосфор, P | 290.6 мг | 800 мг | 36.3% | 20.1% | 275 г |
| Хлор, Cl | 37.48 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.45 мг | 18 мг | 91.4% | 50.6% | 109 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 15.807 мкг | 10 мкг | 158.1% | 87.6% | 63 г |
| Литий, Li | 1.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 11.1% | 501 г |
| Медь, Cu | 396.81 мкг | 1000 мкг | 39.7% | 22% | 252 г |
| Молибден, Mo | 57.798 мкг | 70 мкг | 82.6% | 45.8% | 121 г |
| Никель, Ni | 2.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.472 мкг | 55 мкг | 91.8% | 50.9% | 109 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17227 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 10.9% | 511 г |
| Цинк, Zn | 6.4619 мг | 12 мг | 53.8% | 29.8% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 1.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.918 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 1.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.135 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.56 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».