Мой здоровый рацион

Рецепт Кето зразы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето зразы

Лук репчатый 118 г
Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Льняная мука 20 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 192 г
Кабачок (Тушение) 304 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Чеснок, порошок 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 384 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето зразы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14.2% 555 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.3% 848 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 2.4% 3261 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.304 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
бета Криптоксантин 3.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 12.3% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 10% 786 г
Витамин В4, холин 57.7 мг 500 мг 11.5% 9% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 13% 606 г
Витамин В9, фолаты 5.065 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7897 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 19.7% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 2.6% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6696 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.913 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2614 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.7402 мг 20 мг 23.7% 18.6% 422 г
Ниацин 1.117 мг ~
Бетаин 2.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.21 мг 2500 мг 11.5% 9% 867 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5504 г
Кремний, Si 9.001 мг 30 мг 30% 23.6% 333 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2259 г
Натрий, Na 284.56 мг 1300 мг 21.9% 17.2% 457 г
Сера, S 145.87 мг 1000 мг 14.6% 11.5% 686 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 13.5% 586 г
Хлор, Cl 386.75 мг 2300 мг 16.8% 13.2% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6224 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 22.6% 349 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2685 г
Медь, Cu 88.08 мкг 1000 мкг 8.8% 6.9% 1135 г
Молибден, Mo 3.472 мкг 70 мкг 5% 3.9% 2016 г
Никель, Ni 1.954 мкг ~
Олово, Sn 11.3 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 11.789 мкг 55 мкг 21.4% 16.8% 467 г
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22870 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2577 г
Цинк, Zn 2.1133 мг 12 мг 17.6% 13.8% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.059 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 2.037 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.843 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.625 г min 16.8 г 15.6% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.414 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кето зразы составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок