| Руккола | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.8% | 7000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 18.5% | 2222 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 16.9% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 59.3% | 695 г |
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 74.1% | 556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 608.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 14.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 11.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 4.5% | 9259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 17.3% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 29.2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.644 мкг | 400 мкг | 5.4% | 22.2% | 1848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.03 мг | 90 мг | 78.9% | 324.7% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 7% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 90.5% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5301 мг | 20 мг | 2.7% | 11.1% | 3773 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 38.3% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 14.8% | 2768 г |
| Кремний, Si | 20.034 мг | 30 мг | 66.8% | 274.9% | 150 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 13.6% | 3058 г |
| Натрий, Na | 11.92 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.7% | 10906 г |
| Сера, S | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.9% | 8026 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 16.5% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 30.07 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.3% | 7649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 15.6% | 2628 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 4.1% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 3.014 мкг | 10 мкг | 30.1% | 123.9% | 332 г |
| Литий, Li | 30.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 32.9% | 1248 г |
| Медь, Cu | 84.49 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 34.6% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 3.836 мкг | 70 мкг | 5.5% | 22.6% | 1825 г |
| Никель, Ni | 5.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 19366 г |
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 45249 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 29.2% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.3024 мг | 12 мг | 2.5% | 10.3% | 3968 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».