| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли | 400 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.9% | 3455 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.8% | 2947 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.9% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 29.7% | 571 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.3 мкг | 900 мкг | 35% | 59.3% | 285 г |
| бета Каротин | 1.988 мг | 5 мг | 39.8% | 67.5% | 252 г |
| Ликопин | 1464 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 39% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 14.11 мг | 500 мг | 2.8% | 4.7% | 3544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 16.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.195 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.7% | 3573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.31 мг | 90 мг | 43.7% | 74.1% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 14.4% | 1179 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 82.2% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2525 мг | 20 мг | 6.3% | 10.7% | 1597 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.37 мг | 2500 мг | 15.1% | 25.6% | 664 г |
| Кальций, Ca | 65.13 мг | 1000 мг | 6.5% | 11% | 1535 г |
| Кремний, Si | 45.192 мг | 30 мг | 150.6% | 255.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 10.3% | 1644 г |
| Натрий, Na | 276.64 мг | 1300 мг | 21.3% | 36.1% | 470 г |
| Сера, S | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.9% | 2463 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 10.2% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 439.88 мг | 2300 мг | 19.1% | 32.4% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 9.7% | 1748 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.563 мкг | 10 мкг | 35.6% | 60.3% | 281 г |
| Литий, Li | 14.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2369 мг | 2 мг | 11.8% | 20% | 844 г |
| Медь, Cu | 121.79 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 20.7% | 821 г |
| Молибден, Mo | 11.113 мкг | 70 мкг | 15.9% | 26.9% | 630 г |
| Никель, Ni | 12.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8689 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18735 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 17.5% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.5904 мг | 12 мг | 4.9% | 8.3% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.861 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».