| Шампиньоны | 450 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 5 г |
| Чеснок Сушеный [Волшебное Дерево] | 2 г |
| Паприка Молотая [Приправыч] | 2 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.6% | 1617 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 6.5% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 21.6% | 571 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8182 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 16.5% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 10.34 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 23.9% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.667 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.7% | 1846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 6.5% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 7.396 мкг | 50 мкг | 14.8% | 18.2% | 676 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 17.3% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7763 мг | 20 мг | 18.9% | 23.3% | 530 г |
| Ниацин | 2.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.78 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.3% | 756 г |
| Кальций, Ca | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9355 г |
| Кремний, Si | 18.44 мг | 30 мг | 61.5% | 75.8% | 163 г |
| Магний, Mg | 49.19 мг | 400 мг | 12.3% | 15.2% | 813 г |
| Натрий, Na | 4.18 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 31100 г |
| Сера, S | 30.71 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3256 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 17.8% | 696 г |
| Хлор, Cl | 20.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 10.5% | 1177 г |
| Йод, I | 9.05 мкг | 150 мкг | 6% | 7.4% | 1657 г |
| Кобальт, Co | 7.619 мкг | 10 мкг | 76.2% | 94% | 131 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3936 мг | 2 мг | 19.7% | 24.3% | 508 г |
| Медь, Cu | 366.37 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 45.1% | 273 г |
| Молибден, Mo | 8.621 мкг | 70 мкг | 12.3% | 15.2% | 812 г |
| Никель, Ni | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.745 мкг | 55 мкг | 25% | 30.8% | 400 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6318 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 17% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.5681 мг | 12 мг | 4.7% | 5.8% | 2112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.185 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами и луком составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».