Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 400 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 40 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Масло авокадо 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10.7% 447 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.2% 394 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 4.6% 1054 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.1% 672 г
Витамин В4, холин 82.54 мг 500 мг 16.5% 7.9% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.3% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 21.437 мкг 400 мкг 5.4% 2.6% 1866 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 12.4% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5859 г
Витамин Н, биотин 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 7.2% 661 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1181 мг 20 мг 15.6% 7.5% 641 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.52 мг 2500 мг 4.2% 2% 2369 г
Кальций, Ca 119.08 мг 1000 мг 11.9% 5.7% 840 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2342 г
Натрий, Na 55.91 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2325 г
Сера, S 156.98 мг 1000 мг 15.7% 7.5% 637 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 11.2% 428 г
Хлор, Cl 137.31 мг 2300 мг 6% 2.9% 1675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2261 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1680 г
Кобальт, Co 2.76 мкг 10 мкг 27.6% 13.2% 362 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17699 г
Медь, Cu 69.52 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1438 г
Молибден, Mo 6.402 мкг 70 мкг 9.1% 4.4% 1093 г
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Селен, Se 25.792 мкг 55 мкг 46.9% 22.5% 213 г
Стронций, Sr 11.41 мкг ~
Фтор, F 32.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12203 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2315 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 2% 2365 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.138 г от 0.9 до 3.7 г 15.3% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.507 г от 4.7 до 16.8 г 32.1% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.681 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.637 г min 16.8 г 39.5% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.645 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».