| Яблоки (Варка без слива) | 1000 г |
| Сахар песок | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.6 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 0.2% | 15200 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.3% | 11200 г |
| Углеводы | 81 г | 219 г | 37% | 11.1% | 270 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.6% | 833 г |
| Вода | 12.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 18040 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.4% | 7200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.743 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 1.8% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 0.5% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5487 мг | 20 мг | 2.7% | 0.8% | 3645 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.56 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.6% | 659 г |
| Кальций, Ca | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4018 г |
| Магний, Mg | 12.07 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3314 г |
| Натрий, Na | 36.3 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3581 г |
| Сера, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 3.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 336.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.133 мг | 18 мг | 17.4% | 5.2% | 575 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.372 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.1% | 729 г |
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2894 г |
| Медь, Cu | 151.1 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.5% | 662 г |
| Молибден, Mo | 8.23 мкг | 70 мкг | 11.8% | 3.5% | 851 г |
| Никель, Ni | 23.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 13350 г |
| Фтор, F | 45.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8836 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 3.3% | 911 г |
| Цинк, Zn | 0.2058 мг | 12 мг | 1.7% | 0.5% | 5831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 80.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 7.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность джем из яблок составляет 333,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».