| Капуста белокочанная (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.8% | 3455 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.1% | 1436 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.7% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 21.4% | 606 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409 мкг | 900 мкг | 45.4% | 58.9% | 220 г |
| альфа Каротин | 2.862 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.535 мг | 5 мг | 50.7% | 65.8% | 197 г |
| бета Криптоксантин | 29.517 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 13.31 мг | 500 мг | 2.7% | 3.5% | 3757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 4.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 9.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.352 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.78 мг | 90 мг | 30.9% | 40.1% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.214 мг | 15 мг | 14.8% | 19.2% | 678 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.826 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 6053 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.3 мкг | 120 мкг | 49.4% | 64.1% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1561 мг | 20 мг | 5.8% | 7.5% | 1730 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.71 мг | 2500 мг | 16.4% | 21.3% | 610 г |
| Кальций, Ca | 53.83 мг | 1000 мг | 5.4% | 7% | 1858 г |
| Кремний, Si | 44.589 мг | 30 мг | 148.6% | 192.7% | 67 г |
| Магний, Mg | 30.28 мг | 400 мг | 7.6% | 9.9% | 1321 г |
| Натрий, Na | 15.45 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8414 г |
| Сера, S | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2356 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 8.8% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 68.83 мг | 2300 мг | 3% | 3.9% | 3342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 258.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 8.7% | 1486 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 6.07 мкг | 10 мкг | 60.7% | 78.7% | 165 г |
| Литий, Li | 14.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2921 мг | 2 мг | 14.6% | 18.9% | 685 г |
| Медь, Cu | 140.32 мкг | 1000 мкг | 14% | 18.2% | 713 г |
| Молибден, Mo | 13.512 мкг | 70 мкг | 19.3% | 25% | 518 г |
| Никель, Ni | 18.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13162 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 17.3% | 750 г |
| Цинк, Zn | 0.6132 мг | 12 мг | 5.1% | 6.6% | 1957 г |
| Цирконий, Zr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.7% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.467 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная (мой рецепт) составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».