Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное (Запекание) 252 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 104 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 68 г
Какао-порошок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.5% 639 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.3% 583 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.1% 1738 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.3% 741 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 9.7% 559 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 10.4% 522 г
Витамин В4, холин 163.41 мг 500 мг 32.7% 17.7% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 1.168 мг 5 мг 23.4% 12.7% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.647 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4626 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 7.7% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 7.2% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2216 г
Витамин Н, биотин 16.817 мкг 50 мкг 33.6% 18.2% 297 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3551 мг 20 мг 16.8% 9.1% 596 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.33 мг 2500 мг 10.1% 5.5% 991 г
Кальций, Ca 79.74 мг 1000 мг 8% 4.3% 1254 г
Магний, Mg 52.72 мг 400 мг 13.2% 7.2% 759 г
Натрий, Na 103.33 мг 1300 мг 7.9% 4.3% 1258 г
Сера, S 136.02 мг 1000 мг 13.6% 7.4% 735 г
Фосфор, P 233.2 мг 800 мг 29.2% 15.8% 343 г
Хлор, Cl 141.8 мг 2300 мг 6.2% 3.4% 1622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Железо, Fe 3.289 мг 18 мг 18.3% 9.9% 547 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 4.7% 1162 г
Кобальт, Co 7.557 мкг 10 мкг 75.6% 41% 132 г
Марганец, Mn 0.8798 мг 2 мг 44% 23.9% 227 г
Медь, Cu 346.09 мкг 1000 мкг 34.6% 18.8% 289 г
Молибден, Mo 7.775 мкг 70 мкг 11.1% 6% 900 г
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Селен, Se 23.387 мкг 55 мкг 42.5% 23% 235 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Фтор, F 59.85 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6683 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1608 г
Цинк, Zn 1.6863 мг 12 мг 14.1% 7.6% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.536 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.511 г от 4.7 до 16.8 г 32.1% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.021 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.622 г min 16.8 г 21.6% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».