| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1072 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 34.9 г | 76 г | 45.9% | 24.4% | 218 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3899 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 55.09 мг | 500 мг | 11% | 5.8% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.025 мг | 5 мг | 40.5% | 21.5% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.896 мг | 2 мг | 44.8% | 23.8% | 223 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.456 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.81 мг | 90 мг | 4.2% | 2.2% | 2362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3951 мг | 20 мг | 52% | 27.6% | 192 г |
| Ниацин | 14.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.82 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.9% | 674 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Кремний, Si | 0.347 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8646 г |
| Магний, Mg | 108.12 мг | 400 мг | 27% | 14.4% | 370 г |
| Натрий, Na | 651.27 мг | 1300 мг | 50.1% | 26.6% | 200 г |
| Сера, S | 335.16 мг | 1000 мг | 33.5% | 17.8% | 298 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 14.2% | 374 г |
| Хлор, Cl | 985.17 мг | 2300 мг | 42.8% | 22.8% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.028 мг | 18 мг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 12.904 мкг | 10 мкг | 129% | 68.6% | 77 г |
| Литий, Li | 1.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Медь, Cu | 123.67 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Молибден, Mo | 15.282 мкг | 70 мкг | 21.8% | 11.6% | 458 г |
| Никель, Ni | 0.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.226 мкг | 55 мкг | 49.5% | 26.3% | 202 г |
| Фтор, F | 158.4 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.1% | 2525 г |
| Хром, Cr | 30.79 мкг | 50 мкг | 61.6% | 32.7% | 162 г |
| Цинк, Zn | 1.9244 мг | 12 мг | 16% | 8.5% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.913 г | ~ | |||
| Валин | 2.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.171 г | ~ | |||
| Лизин | 4.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.393 г | ~ | |||
| Треонин | 1.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 1.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.532 г | ~ | |||
| Пролин | 1.617 г | ~ | |||
| Серин | 1.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.736 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная грудка жаренная составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».