Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра курицы запеченные в сметанно-чесночном соусе с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра курицы запеченные в сметанно-чесночном соусе с зеленью

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 500 г
Сметана 20% жирности 100 г
Чеснок 100 г
Петрушка свежая 70 г
Укроп 50 г
Куркума, молотая 3 г
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра курицы запеченные в сметанно-чесночном соусе с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10% 551 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.9% 505 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 8.2% 668 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 7.6% 726 г
Лютеин + Зеаксантин 59.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1208 г
Витамин В4, холин 42.8 мг 500 мг 8.6% 4.7% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 11.7% 471 г
Витамин В9, фолаты 21.517 мкг 400 мкг 5.4% 3% 1859 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 6.9% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 18.54 мг 90 мг 20.6% 11.3% 485 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2149 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6519 г
Витамин К, филлохинон 130 мкг 120 мкг 108.3% 59.5% 92 г
Витамин РР, НЭ 4.1003 мг 20 мг 20.5% 11.3% 488 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 5.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.01 мг 2500 мг 12.3% 6.8% 812 г
Кальций, Ca 73.46 мг 1000 мг 7.3% 4% 1361 г
Кремний, Si 8.002 мг 30 мг 26.7% 14.7% 375 г
Магний, Mg 40.49 мг 400 мг 10.1% 5.5% 988 г
Натрий, Na 62.85 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2068 г
Сера, S 131.38 мг 1000 мг 13.1% 7.2% 761 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 11.4% 480 г
Хлор, Cl 28.58 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 6.45 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1441 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5474 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 12.6% 436 г
Литий, Li 2.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.4459 мг 2 мг 22.3% 12.3% 449 г
Медь, Cu 130.48 мкг 1000 мкг 13% 7.1% 766 г
Молибден, Mo 4.242 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1650 г
Никель, Ni 23.494 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 14.692 мкг 55 мкг 26.7% 14.7% 374 г
Стронций, Sr 8.24 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 95.33 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4196 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 6.8% 810 г
Цинк, Zn 1.4186 мг 12 мг 11.8% 6.5% 846 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.084 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.818 г от 0.9 до 3.7 г 90.9% 49.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.207 г от 4.7 до 16.8 г 89.5% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.585 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.873 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.261 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.989 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.399 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.789 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра курицы запеченные в сметанно-чесночном соусе с зеленью составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок