| Капуста белокочанная (Запекание) | 400 г |
| Грудинка сырокопченая (свинина) | 150 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 120 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.1% | 938 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.3% | 333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 6.2% | 764 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.7% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 59.1 мг | 500 мг | 11.8% | 5.6% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 5.2% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.468 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.2% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.98 мг | 90 мг | 26.6% | 12.7% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.5% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 3.8% | 1265 г |
| Витамин Н, биотин | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.6% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 12% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0833 мг | 20 мг | 15.4% | 7.3% | 649 г |
| Ниацин | 1.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.38 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.7% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 126.49 мг | 1000 мг | 12.6% | 6% | 791 г |
| Кремний, Si | 15.39 мг | 30 мг | 51.3% | 24.4% | 195 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2156 г |
| Натрий, Na | 373.45 мг | 1300 мг | 28.7% | 13.7% | 348 г |
| Сера, S | 92.43 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.4% | 1082 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 8.5% | 563 г |
| Хлор, Cl | 174.6 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.6% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 3.2% | 1485 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 4.916 мкг | 10 мкг | 49.2% | 23.4% | 203 г |
| Литий, Li | 9.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1660 г |
| Медь, Cu | 115.36 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Молибден, Mo | 5.144 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.5% | 1361 г |
| Никель, Ni | 4.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.431 мкг | 55 мкг | 19% | 9% | 527 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23557 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 3.8% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.8426 мг | 12 мг | 7% | 3.3% | 1424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Окономияки составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».