Мой здоровый рацион

Рецепт Моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя

Яйцо куриное 2 С0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Рисовая мука, белая 50 г
Куриный фарш 207 г
Шпинат 26 г
Капуста белокочанная 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.4% 835 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.9% 1098 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.1% 2772 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 7.8% 1117 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.6% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 9.7% 896 г
Витамин В4, холин 70.48 мг 500 мг 14.1% 12.2% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 11.8% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 11.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 12.077 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3312 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 8.8% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 20.25 мг 90 мг 22.5% 19.4% 444 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2% 4425 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.962 мкг 50 мкг 7.9% 6.8% 1262 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 30.3% 285 г
Витамин РР, НЭ 2.9848 мг 20 мг 14.9% 12.9% 670 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 2.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.2 мг 2500 мг 13.1% 11.3% 762 г
Кальций, Ca 42.06 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2378 г
Кремний, Si 17.89 мг 30 мг 59.6% 51.4% 168 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1933 г
Натрий, Na 52.49 мг 1300 мг 4% 3.5% 2477 г
Сера, S 105.91 мг 1000 мг 10.6% 9.1% 944 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 12.8% 674 г
Хлор, Cl 51.1 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.4 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 7% 1235 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2513 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 24.6% 351 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 8.1% 1065 г
Медь, Cu 69.32 мкг 1000 мкг 6.9% 6% 1443 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 5.9% 1476 г
Никель, Ni 4.548 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 10.221 мкг 55 мкг 18.6% 16% 538 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 16.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24169 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 4.3% 1984 г
Цинк, Zn 0.8993 мг 12 мг 7.5% 6.5% 1334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.163 г min 16.8 г 12.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Моя составляет 115,9 кКал.

  • Порция = 331 гр (383.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов