Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные корзинки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные корзинки с грибами

Картофель (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные корзинки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6% 916 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11% 500 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.9% 1872 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.4% 870 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 4.9% 1136 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 9% 614 г
Витамин В4, холин 73.95 мг 500 мг 14.8% 8.2% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 11.4% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.2% 889 г
Витамин В9, фолаты 10.688 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3743 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 5.7% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 3% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 3.3% 1686 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.553 мг 15 мг 17% 9.4% 588 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 9.151 мкг 50 мкг 18.3% 10.1% 546 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.0913 мг 20 мг 15.5% 8.6% 647 г
Ниацин 1.805 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.14 мг 2500 мг 20.2% 11.2% 496 г
Кальций, Ca 100.36 мг 1000 мг 10% 5.5% 996 г
Кремний, Si 29.872 мг 30 мг 99.6% 55% 100 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1566 г
Натрий, Na 222.58 мг 1300 мг 17.1% 9.4% 584 г
Сера, S 111.33 мг 1000 мг 11.1% 6.1% 898 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 12% 458 г
Хлор, Cl 236.77 мг 2300 мг 10.3% 5.7% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 601.2 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 86.22 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1356 г
Йод, I 12.21 мкг 150 мкг 8.1% 4.5% 1229 г
Кобальт, Co 9.013 мкг 10 мкг 90.1% 49.8% 111 г
Литий, Li 44.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 4.7% 1168 г
Медь, Cu 228.55 мкг 1000 мкг 22.9% 12.6% 438 г
Молибден, Mo 6.821 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1026 г
Никель, Ni 3.269 мкг ~
Рубидий, Rb 352.8 мкг ~
Селен, Se 15.824 мкг 55 мкг 28.8% 15.9% 348 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Титан, Ti 7.37 мкг ~
Фтор, F 37.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10744 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 9.6% 573 г
Цинк, Zn 1.1224 мг 12 мг 9.4% 5.2% 1069 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.921 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.309 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.118 мг ~
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.322 г min 16.8 г 19.8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.862 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Картофельные корзинки с грибами составляет 181,1 кКал.

  • Порция = 65 гр (117.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов