Мой здоровый рацион

Рецепт Бекловый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бекловый рулет

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Какао Натуральный [Ашан] 6 г
Стевия [Fit Parad] 50 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 5 г
Творог 5% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бекловый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.2% 585 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10% 836 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 9.6% 859 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 13.6% 608 г
Витамин В4, холин 107.12 мг 500 мг 21.4% 17.8% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 9.9% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 22.211 мкг 400 мкг 5.6% 4.6% 1801 г
Витамин В12, кобаламин 0.851 мкг 3 мкг 28.4% 23.6% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 6.6% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин Н, биотин 11.127 мкг 50 мкг 22.3% 18.5% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1809 мг 20 мг 15.9% 13.2% 629 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.05 мг 2500 мг 4.4% 3.7% 2293 г
Кальций, Ca 103.14 мг 1000 мг 10.3% 8.5% 970 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 3.3% 2488 г
Натрий, Na 71.11 мг 1300 мг 5.5% 4.6% 1828 г
Сера, S 63.69 мг 1000 мг 6.4% 5.3% 1570 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 19% 437 г
Хлор, Cl 58.79 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3912 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1575 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3.6% 2329 г
Кобальт, Co 3.769 мкг 10 мкг 37.7% 31.3% 265 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18349 г
Медь, Cu 31.28 мкг 1000 мкг 3.1% 2.6% 3197 г
Молибден, Mo 2.261 мкг 70 мкг 3.2% 2.7% 3096 г
Селен, Se 10.877 мкг 55 мкг 19.8% 16.4% 506 г
Фтор, F 20.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19296 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.4183 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.618 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.497 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Бекловый рулет составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».