Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные лепешки

Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Вода 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.3% 776 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.7% 1143 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.3% 1223 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 15.2% 426 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.7% 3801 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин В4, холин 40.08 мг 500 мг 8% 5.2% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 5.2% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.086 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12962 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9843 мг 20 мг 9.9% 6.4% 1008 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.42 мг 2500 мг 11.4% 7.4% 876 г
Кальций, Ca 42.84 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2334 г
Кремний, Si 33.6 мг 30 мг 112% 72.5% 89 г
Магний, Mg 34.65 мг 400 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Натрий, Na 355.84 мг 1300 мг 27.4% 17.7% 365 г
Сера, S 68.87 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 13.5% 479 г
Хлор, Cl 544.33 мг 2300 мг 23.7% 15.3% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 256.2 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 4.989 мг 18 мг 27.7% 17.9% 361 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 5.001 мкг 10 мкг 50% 32.4% 200 г
Литий, Li 31.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.5033 мг 2 мг 25.2% 16.3% 397 г
Медь, Cu 281.86 мкг 1000 мкг 28.2% 18.3% 355 г
Молибден, Mo 34.864 мкг 70 мкг 49.8% 32.2% 201 г
Никель, Ni 67.629 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 6.554 мкг 55 мкг 11.9% 7.7% 839 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Титан, Ti 126 мкг ~
Фтор, F 96.23 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4157 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 5.9% 1104 г
Цинк, Zn 1.032 мг 12 мг 8.6% 5.6% 1163 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.964 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные лепешки составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».