| Скумбрия атлантическая | 150 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Лимон | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.8% | 551 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.5% | 566 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 9.9% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 50 мг | 500 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 8.8% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 20.2% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.358 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.955 мкг | 3 мкг | 298.5% | 193.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 5.3% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.015 мкг | 10 мкг | 120.2% | 77.9% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 5.3% | 1214 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7687 мг | 20 мг | 43.8% | 28.4% | 228 г |
| Ниацин | 6.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.52 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.4% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2365 г |
| Кремний, Si | 0.487 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6160 г |
| Магний, Mg | 40.25 мг | 400 мг | 10.1% | 6.5% | 994 г |
| Натрий, Na | 2005.05 мг | 1300 мг | 154.2% | 99.9% | 65 г |
| Сера, S | 139.02 мг | 1000 мг | 13.9% | 9% | 719 г |
| Фосфор, P | 216.2 мг | 800 мг | 27% | 17.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 128.98 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.6% | 1783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 5.2% | 1256 г |
| Йод, I | 33.9 мкг | 150 мкг | 22.6% | 14.6% | 442 г |
| Кобальт, Co | 15.423 мкг | 10 мкг | 154.2% | 99.9% | 65 г |
| Литий, Li | 1.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Медь, Cu | 199.38 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 12.9% | 502 г |
| Молибден, Mo | 3.766 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.5% | 1859 г |
| Никель, Ni | 5.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.341 мкг | 55 мкг | 60.6% | 39.3% | 165 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1047.34 мкг | 4000 мкг | 26.2% | 17% | 382 г |
| Хром, Cr | 42.12 мкг | 50 мкг | 84.2% | 54.6% | 119 г |
| Цинк, Zn | 0.5926 мг | 12 мг | 4.9% | 3.2% | 2025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 1.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.343 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.672 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.53 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.985 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия от бабушки составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».