Мой здоровый рацион

Рецепт Панчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панчо

Яйцо куриное (Запекание) 358 г
Сахар песок 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Мука пшеничная высший сорт хлебопекарная обогощенная витаминно-минеральной смесью 200 г
Какао-порошок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Оливковое масло 80 г
Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 300 г
Грецкий орех 30 г
Вишня 100 г
Сметана 20% жирности 300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 400 г
Сахарная пудра 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.6% 1407 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 11.9% 303 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 3.6% 991 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4483 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 5.2% 691 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 5.8% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 5.9% 610 г
Витамин В4, холин 70.03 мг 500 мг 14% 5% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.5% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.504 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5330 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 3.5% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 2.5% 1441 г
Витамин Н, биотин 5.685 мкг 50 мкг 11.4% 4.1% 880 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.8769 мг 20 мг 14.4% 5.2% 695 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.38 мг 2500 мг 8.4% 3% 1194 г
Кальций, Ca 83.64 мг 1000 мг 8.4% 3% 1196 г
Кремний, Si 3.585 мг 30 мг 12% 4.3% 837 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 2% 1771 г
Натрий, Na 64.12 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Сера, S 54.7 мг 1000 мг 5.5% 2% 1828 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 5.9% 605 г
Хлор, Cl 98.71 мг 2300 мг 4.3% 1.5% 2330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 11.51 мкг ~
Железо, Fe 6.054 мг 18 мг 33.6% 12.1% 297 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 1.7% 2069 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 8.7% 413 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.3746 мг 2 мг 18.7% 6.7% 534 г
Медь, Cu 162.51 мкг 1000 мкг 16.3% 5.9% 615 г
Молибден, Mo 6.142 мкг 70 мкг 8.8% 3.2% 1140 г
Никель, Ni 4.088 мкг ~
Олово, Sn 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 6.508 мкг 55 мкг 11.8% 4.2% 845 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 37.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10695 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2212 г
Цинк, Zn 2.6971 мг 12 мг 22.5% 8.1% 445 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.267 г от 0.9 до 3.7 г 29.7% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.78 г от 4.7 до 16.8 г 37.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.945 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.252 г min 16.8 г 43.2% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.952 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Панчо составляет 277,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».