| Куриная грудка (филе) | 524 г |
| Свинина, вырезка | 647 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 21.7% | 357 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.833 мг | 1.5 мг | 55.5% | 43% | 180 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 78.24 мг | 500 мг | 15.6% | 12.1% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 16.3% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 24.8% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.404 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 18.1% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.488 мкг | 50 мкг | 5% | 3.9% | 2010 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8984 мг | 20 мг | 24.5% | 19% | 408 г |
| Ниацин | 6.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.56 мг | 2500 мг | 12.9% | 10% | 777 г |
| Кальций, Ca | 8.01 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12484 г |
| Магний, Mg | 52.89 мг | 400 мг | 13.2% | 10.2% | 756 г |
| Натрий, Na | 49.54 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2624 г |
| Сера, S | 222.43 мг | 1000 мг | 22.2% | 17.2% | 450 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 19.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 61.36 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.3% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 8.455 мкг | 10 мкг | 84.6% | 65.5% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8097 г |
| Медь, Cu | 88.92 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.9% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 12.115 мкг | 70 мкг | 17.3% | 13.4% | 578 г |
| Никель, Ni | 6.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.211 мкг | 55 мкг | 18.6% | 14.4% | 539 г |
| Фтор, F | 96.54 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4143 г |
| Хром, Cr | 18.66 мкг | 50 мкг | 37.3% | 28.9% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.7269 мг | 12 мг | 14.4% | 11.2% | 695 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 1.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность _ фарш свиная вырезка филе куриное составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».