Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки чечевица

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 160 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Пшеничная мука цельнозерновая 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.2% 589 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.4% 577 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 5.4% 687 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 12.5% 294 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6279 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3644 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 62.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 5.9% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3% 1241 г
Витамин В4, холин 64.03 мг 500 мг 12.8% 4.7% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 4.5% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 4.1% 885 г
Витамин В9, фолаты 14.328 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2792 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.698 мг 15 мг 24.7% 9.1% 406 г
бета Токоферол 0.065 мг ~
гамма Токоферол 0.543 мг ~
Витамин Н, биотин 2.019 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2476 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.2311 мг 20 мг 16.2% 5.9% 619 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 20.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.14 мг 2500 мг 13.2% 4.8% 755 г
Кальций, Ca 44.26 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2259 г
Кремний, Si 27.168 мг 30 мг 90.6% 33.3% 110 г
Магний, Mg 67.82 мг 400 мг 17% 6.2% 590 г
Натрий, Na 32.83 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 3960 г
Сера, S 108.67 мг 1000 мг 10.9% 4% 920 г
Фосфор, P 250.3 мг 800 мг 31.3% 11.5% 320 г
Хлор, Cl 41.4 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 207.2 мкг ~
Ванадий, V 8.56 мкг ~
Железо, Fe 5.279 мг 18 мг 29.3% 10.8% 341 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 6912 г
Кобальт, Co 4.923 мкг 10 мкг 49.2% 18.1% 203 г
Литий, Li 25.404 мкг ~
Марганец, Mn 1.5642 мг 2 мг 78.2% 28.7% 128 г
Медь, Cu 351.14 мкг 1000 мкг 35.1% 12.9% 285 г
Молибден, Mo 27.262 мкг 70 мкг 38.9% 14.3% 257 г
Никель, Ni 54.687 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 25.638 мкг 55 мкг 46.6% 17.1% 215 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Титан, Ti 101.88 мкг ~
Фтор, F 35.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11176 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 3% 1232 г
Цинк, Zn 1.6783 мг 12 мг 14% 5.1% 715 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 2.788 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.301 г min 16.8 г 13.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.282 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Булочки чечевица составляет 272,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».