| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 40 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 19.6% | 1382 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.3% | 6222 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.9% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 36.7% | 741 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 10.3% | 2613 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 5.2% | 5325 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.4% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 18.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 65.2% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 25.64 мг | 500 мг | 5.1% | 13.9% | 1950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.976 мг | 5 мг | 39.5% | 107.3% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 12% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.697 мкг | 400 мкг | 7.4% | 20.1% | 1347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 25.5% | 1061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 14.437 мкг | 50 мкг | 28.9% | 78.5% | 346 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 59% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7001 мг | 20 мг | 28.5% | 77.4% | 351 г |
| Ниацин | 4.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.53 мг | 2500 мг | 21.2% | 57.6% | 472 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6386 г |
| Кремний, Si | 3.013 мг | 30 мг | 10% | 27.2% | 996 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 14.1% | 1913 г |
| Натрий, Na | 713.46 мг | 1300 мг | 54.9% | 149.2% | 182 г |
| Сера, S | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.3% | 2620 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 42.4% | 643 г |
| Хлор, Cl | 25.69 мг | 2300 мг | 1.1% | 3% | 8953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 9.8% | 2778 г |
| Йод, I | 17.36 мкг | 150 мкг | 11.6% | 31.5% | 864 г |
| Кобальт, Co | 14.123 мкг | 10 мкг | 141.2% | 383.7% | 71 г |
| Литий, Li | 1.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 29.3% | 927 г |
| Медь, Cu | 487.87 мкг | 1000 мкг | 48.8% | 132.6% | 205 г |
| Молибден, Mo | 3.485 мкг | 70 мкг | 5% | 13.6% | 2009 г |
| Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.182 мкг | 55 мкг | 45.8% | 124.5% | 218 г |
| Стронций, Sr | 15.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24272 г |
| Хром, Cr | 12.91 мкг | 50 мкг | 25.8% | 70.1% | 387 г |
| Цинк, Zn | 0.3609 мг | 12 мг | 3% | 8.2% | 3325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.455 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 26.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.124 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на шпажках составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».