Мой здоровый рацион

Рецепт Супер соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супер соус

Подсолнечник, семечки, сушеные 55 г
Тыквенные семечки, сушеные 45 г
Кешью 90 г
Чеснок 17 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 70 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.7 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.5% 844 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 16% 184 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1% 2882 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3% 1000 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.6% 4658 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.094 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.296 мг 1.5 мг 19.7% 5.8% 507 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1782 г
Витамин В4, холин 25.36 мг 500 мг 5.1% 1.5% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 2.7% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 3.5% 840 г
Витамин В9, фолаты 44.678 мкг 400 мкг 11.2% 3.3% 895 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 2% 1485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.656 мг 15 мг 44.4% 13.1% 225 г
бета Токоферол 0.139 мг ~
гамма Токоферол 3.347 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 3.794 мкг 50 мкг 7.6% 2.2% 1318 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 3.4% 876 г
Витамин РР, НЭ 2.8566 мг 20 мг 14.3% 4.2% 700 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 4.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.65 мг 2500 мг 11.4% 3.4% 878 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2806 г
Кремний, Si 14.662 мг 30 мг 48.9% 14.4% 205 г
Магний, Mg 146.37 мг 400 мг 36.6% 10.8% 273 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 16250 г
Сера, S 69.06 мг 1000 мг 6.9% 2% 1448 г
Фосфор, P 237.2 мг 800 мг 29.7% 8.8% 337 г
Хлор, Cl 16.14 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 31.47 мкг ~
Железо, Fe 2.261 мг 18 мг 12.6% 3.7% 796 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3472 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 9.1% 324 г
Литий, Li 2.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.8369 мг 2 мг 41.8% 12.3% 239 г
Медь, Cu 756.35 мкг 1000 мкг 75.6% 22.3% 132 г
Молибден, Mo 10.183 мкг 70 мкг 14.5% 4.3% 687 г
Никель, Ni 18.962 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 9.706 мкг 55 мкг 17.6% 5.2% 567 г
Стронций, Sr 46.67 мкг ~
Титан, Ti 6.79 мкг ~
Фтор, F 54.56 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7331 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 3.6% 826 г
Цинк, Zn 2.4014 мг 12 мг 20% 5.9% 500 г
Цирконий, Zr 26.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 61.444 мг ~
бета Ситостерол 10.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.799 г min 16.8 г 64.3% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.558 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.045 г от 11.2 до 20.6 г 54% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.882 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Супер соус составляет 338,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».