Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Укроп 2 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 18.3% 422 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.9% 1600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.2% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 4.2% 1848 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 11.7% 662 г
Витамин В4, холин 100.71 мг 500 мг 20.1% 15.5% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.741 мг 5 мг 34.8% 26.9% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 17.9% 433 г
Витамин В9, фолаты 9.337 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4284 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 7.4% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2664 г
Витамин Н, биотин 9.843 мкг 50 мкг 19.7% 15.2% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.971 мг 20 мг 34.9% 27% 287 г
Ниацин 8.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.08 мг 2500 мг 16.2% 12.5% 616 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 2995 г
Кремний, Si 1.403 мг 30 мг 4.7% 3.6% 2138 г
Магний, Mg 60.37 мг 400 мг 15.1% 11.7% 663 г
Натрий, Na 62.55 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2078 г
Сера, S 172.5 мг 1000 мг 17.3% 13.4% 580 г
Фосфор, P 189.2 мг 800 мг 23.7% 18.3% 423 г
Хлор, Cl 88.61 мг 2300 мг 3.9% 3% 2596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.1 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 6.2% 1243 г
Йод, I 13.63 мкг 150 мкг 9.1% 7% 1101 г
Кобальт, Co 13.356 мкг 10 мкг 133.6% 103.3% 75 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1621 г
Медь, Cu 283.88 мкг 1000 мкг 28.4% 22% 352 г
Молибден, Mo 9.882 мкг 70 мкг 14.1% 10.9% 708 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 26.713 мкг 55 мкг 48.6% 37.6% 206 г
Стронций, Sr 8.58 мкг ~
Титан, Ti 21.58 мкг ~
Фтор, F 90.16 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4437 г
Хром, Cr 20.07 мкг 50 мкг 40.1% 31% 249 г
Цинк, Zn 1.1616 мг 12 мг 9.7% 7.5% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.841 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.355 г ~
Лизин 1.719 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.356 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 1.974 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.908 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с грибами составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов