Мой здоровый рацион

Рецепт Имбирные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Имбирные пряники

Мед пчелиный 150 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Имбиря корень сырой 40 г
Корица, молотая 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Сок лимонный 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Гвоздика, молотая 4 г
Апельсиновая цедра, сырая 50 г
Мускатный цвет, молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.3 ккал 1684 ккал 19% 6% 527 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.7% 1152 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 8.1% 386 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 5.4% 582 г
Углеводы (общие) 29.3 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 8.9% 351 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 4.4% 721 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
бета Криптоксантин 2.685 мкг ~
Ликопин 0.257 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 4.1% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.5% 1241 г
Витамин В4, холин 44.25 мг 500 мг 8.9% 2.8% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 2.8% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.1% 1020 г
Витамин В9, фолаты 21.689 мкг 400 мкг 5.4% 1.7% 1844 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 3.3% 949 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 1.2% 2646 г
бета Токоферол 0.079 мг ~
гамма Токоферол 0.835 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.447 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2043 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.3424 мг 20 мг 11.7% 3.7% 854 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 25.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.28 мг 2500 мг 8.1% 2.5% 1236 г
Кальций, Ca 56.5 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Магний, Mg 56.52 мг 400 мг 14.1% 4.4% 708 г
Натрий, Na 336.78 мг 1300 мг 25.9% 8.1% 386 г
Сера, S 70.92 мг 1000 мг 7.1% 2.2% 1410 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 6.2% 505 г
Хлор, Cl 22.89 мг 2300 мг 1% 0.3% 10048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.148 мг 18 мг 11.9% 3.7% 838 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6024 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 4.1% 763 г
Марганец, Mn 2.0077 мг 2 мг 100.4% 31.4% 100 г
Медь, Cu 213.17 мкг 1000 мкг 21.3% 6.7% 469 г
Молибден, Mo 0.755 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 9272 г
Селен, Se 25.199 мкг 55 мкг 45.8% 14.3% 218 г
Фтор, F 24.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16333 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10000 г
Цинк, Zn 1.1601 мг 12 мг 9.7% 3% 1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.738 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.772 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.305 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.535 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.271 г ~
12:0 Лауриновая 0.348 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.652 г min 16.8 г 27.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.466 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.997 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Имбирные пряники составляет 319,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок