Мой здоровый рацион

Рецепт Поке с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поке с лососем

лосось 60 г
Киноа, неприготовленная 60 г
Авокадо 50 г
Бобы Эдамаме [ВкусВилл] 40 г
Чука Салат [Takemura] 40 г
Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] 20 г
Помидоры Черри [Магнит] 40 г
Соевый Соус Стандарт [Sempio] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.6% 551 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.5% 491 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.4% 1223 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6767 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.2% 1324 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 1.2% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3.2% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 4.6% 913 г
Витамин В9, фолаты 40.75 мкг 400 мкг 10.2% 4.2% 982 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 7.3% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2941 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.895 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.7289 мг 20 мг 8.6% 3.6% 1157 г
Бетаин 124.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.63 мг 2500 мг 7.5% 3.1% 1340 г
Кальций, Ca 58.19 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1719 г
Магний, Mg 45.39 мг 400 мг 11.3% 4.7% 881 г
Натрий, Na 55.35 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2349 г
Сера, S 67.75 мг 1000 мг 6.8% 2.8% 1476 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 7.6% 546 г
Хлор, Cl 0.02 мг 2300 мг 11500000 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1713 г
Марганец, Mn 0.4072 мг 2 мг 20.4% 8.5% 491 г
Медь, Cu 156.56 мкг 1000 мкг 15.7% 6.5% 639 г
Молибден, Mo 0.005 мкг 70 мкг 1400000 г
Селен, Se 6.926 мкг 55 мкг 12.6% 5.2% 794 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.8945 мг 12 мг 7.5% 3.1% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.273 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.139 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Поке с лососем составляет 240,9 кКал.

  • Порция = 305 гр (734.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».