| йогурт белый от Радостино | 150 г |
| Нут | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Изюм | 20 г |
Нутовые маффины. Ну очень вкусные, с ореховым вкусом и ароматом! Начинки могут быть любые! У меня курага, чернослив, кусочки горького шоколада. Рецепт: 2 яйца взбить в блендере, добавить 150 гр натурального йогурта и еще раз взбить, добавить сахзам по вкусу и 100 гр нутовой муки. Все смешать и разлить по формочкам. Выпекать на 180 гр 25-30 минут. Проверить готовность зубочисткой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 18% | 280 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 5% | 995 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.3% | 606 г |
| Вода | 6 г | 2273 г | 0.3% | 0.2% | 37883 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.1% | 981 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 83.67 мг | 500 мг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.333 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.9% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 6.733 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.8% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3776 мг | 20 мг | 11.9% | 6% | 841 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.67 мг | 2500 мг | 17.1% | 8.6% | 586 г |
| Кальций, Ca | 88 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.4% | 1136 г |
| Кремний, Si | 30.667 мг | 30 мг | 102.2% | 51.5% | 98 г |
| Магний, Mg | 48.8 мг | 400 мг | 12.2% | 6.1% | 820 г |
| Натрий, Na | 76.47 мг | 1300 мг | 5.9% | 3% | 1700 г |
| Сера, S | 124.67 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.3% | 802 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 13.9% | 363 г |
| Хлор, Cl | 68.67 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 5.3% | 947 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 32.8% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.723 мг | 2 мг | 36.2% | 18.2% | 277 г |
| Медь, Cu | 247.67 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 12.5% | 404 г |
| Молибден, Mo | 22.067 мкг | 70 мкг | 31.5% | 15.9% | 317 г |
| Никель, Ni | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.067 мкг | 55 мкг | 36.5% | 18.4% | 274 г |
| Титан, Ti | 76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.3233 мг | 12 мг | 11% | 5.5% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | min 16.8 г | 9.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс из нутовой муки составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».