Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсянка Хлопья [Granmulino] 255 г
Арахис жареный 45 г
Грецкий орех 55 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 43 г
Мед пчелиный 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 451.8 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.1% 710 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 9% 247 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 5.2% 429 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.2% 1818 г
Вода 13.8 г 2273 г 0.6% 0.1% 16471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.4% 6207 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 0.4% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 1% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 1.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 22.186 мкг 400 мкг 5.5% 1.2% 1803 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 1.4% 1535 г
Витамин Н, биотин 1.833 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2728 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1584 мг 20 мг 10.8% 2.4% 927 г
Ниацин 1.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.91 мг 2500 мг 4.4% 1% 2254 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Кремний, Si 13.529 мг 30 мг 45.1% 10% 222 г
Магний, Mg 38.84 мг 400 мг 9.7% 2.1% 1030 г
Натрий, Na 6.3 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 20635 г
Сера, S 35.74 мг 1000 мг 3.6% 0.8% 2798 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 2% 1085 г
Хлор, Cl 10.31 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.8 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 18.67 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 0.7% 3327 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 15789 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 3.2% 690 г
Литий, Li 1.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.3743 мг 2 мг 18.7% 4.1% 534 г
Медь, Cu 117.04 мкг 1000 мкг 11.7% 2.6% 854 г
Молибден, Mo 1.447 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4838 г
Никель, Ni 21.342 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.82 мкг 55 мкг 1.5% 0.3% 6707 г
Стронций, Sr 18.02 мкг ~
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 103.86 мкг 4000 мкг 2.6% 0.6% 3851 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.5863 мг 12 мг 4.9% 1.1% 2047 г
Цирконий, Zr 7.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.288 г min 16.8 г 19.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.698 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.766 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 451,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».