| Бульон куриный | 2200 г |
| Лук репчатый | 195 г |
| Свекла | 116 г |
| Морковь | 95 г |
| Репа | 73 г |
| Топинамбур | 125 г |
| Жир говяжий топленый | 7 г |
| Капуста белокочанная | 120 г |
| Чеснок | 20 г |
| Каперсы, консервированные | 4 г |
| Петрушка сушеная | 1.6 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.6% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 18.2% | 1261 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 19.5% | 1171 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 11.01 мг | 500 мг | 2.2% | 5.1% | 4541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.167 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.1% | 5581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 13.1% | 1768 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17442 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 9.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5385 мг | 20 мг | 7.7% | 17.7% | 1300 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.16 мг | 2500 мг | 6% | 13.8% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6410 г |
| Кремний, Si | 9.732 мг | 30 мг | 32.4% | 74.5% | 308 г |
| Магний, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 5.1% | 4494 г |
| Натрий, Na | 265.05 мг | 1300 мг | 20.4% | 46.9% | 490 г |
| Сера, S | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.7% | 3445 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 10.6% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 227 мг | 2300 мг | 9.9% | 22.8% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 5.7% | 4036 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 18.9% | 1222 г |
| Литий, Li | 2.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 9% | 2591 г |
| Медь, Cu | 67.46 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 15.4% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 2.31 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.6% | 3030 г |
| Никель, Ni | 1.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.022 мкг | 55 мкг | 3.7% | 8.5% | 2720 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68966 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 8.3% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.2439 мг | 12 мг | 2% | 4.6% | 4920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.429 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной суп со свёклой составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».