Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с оливками

Треска (Запекание) 500 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Лук репчатый 100 г
Горчица столовая 5 г
Рисовая мука, коричневая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 18.1% 710 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.5% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 4.4% 2970 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.5% 2825 г
бета Криптоксантин 1.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3462 г
Витамин В4, холин 42.29 мг 500 мг 8.5% 10.9% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 8.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.798 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5884 г
Витамин В12, кобаламин 1.005 мкг 3 мкг 33.5% 43.1% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 5.7% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 3.9% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 9.7% 1342 г
Витамин Н, биотин 6.407 мкг 50 мкг 12.8% 16.5% 780 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.7094 мг 20 мг 18.5% 23.8% 539 г
Ниацин 1.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.25 мг 2500 мг 11.9% 15.3% 838 г
Кальций, Ca 30.58 мг 1000 мг 3.1% 4% 3270 г
Кремний, Si 2.093 мг 30 мг 7% 9% 1433 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 8% 1610 г
Натрий, Na 256.71 мг 1300 мг 19.7% 25.4% 506 г
Сера, S 139.97 мг 1000 мг 14% 18% 714 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 26% 495 г
Хлор, Cl 110.86 мг 2300 мг 4.8% 6.2% 2075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 5% 2553 г
Йод, I 41.37 мкг 150 мкг 27.6% 35.5% 363 г
Кобальт, Co 20.74 мкг 10 мкг 207.4% 266.9% 48 г
Литий, Li 6.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 10.8% 1184 г
Медь, Cu 154.3 мкг 1000 мкг 15.4% 19.8% 648 г
Молибден, Mo 4.131 мкг 70 мкг 5.9% 7.6% 1695 г
Никель, Ni 9.059 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 11.394 мкг 55 мкг 20.7% 26.6% 483 г
Фтор, F 444.04 мкг 4000 мкг 11.1% 14.3% 901 г
Хром, Cr 35.64 мкг 50 мкг 71.3% 91.8% 140 г
Цинк, Zn 0.8571 мг 12 мг 7.1% 9.1% 1400 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.362 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Треска с оливками составляет 77,7 кКал.

  • Порция = 183 гр (142.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».