| Капуста белокочанная | 270 г |
| Морковь | 90 г |
| Свекла | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.5% | 909 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.4 мкг | 900 мкг | 45.6% | 142.9% | 219 г |
| бета Каротин | 2.488 мг | 5 мг | 49.8% | 156.1% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 6% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 15.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.664 мкг | 400 мкг | 4.4% | 13.8% | 2264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.57 мг | 90 мг | 44% | 137.9% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 3.4% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 128.8% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8481 мг | 20 мг | 4.2% | 13.2% | 2358 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.76 мг | 2500 мг | 11.1% | 34.8% | 903 г |
| Кальций, Ca | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.2% | 2356 г |
| Кремний, Si | 51.882 мг | 30 мг | 172.9% | 542% | 58 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 16.9% | 1853 г |
| Натрий, Na | 108.37 мг | 1300 мг | 8.3% | 26% | 1200 г |
| Сера, S | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.2% | 3912 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 15% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 178.66 мг | 2300 мг | 7.8% | 24.5% | 1287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 13.5% | 2335 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 8.8% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 82.8% | 379 г |
| Литий, Li | 12.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 41.7% | 754 г |
| Медь, Cu | 88.26 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 27.6% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 12.268 мкг | 70 мкг | 17.5% | 54.9% | 571 г |
| Никель, Ni | 12.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 19066 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 45.8% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.405 мг | 12 мг | 3.4% | 10.7% | 2963 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.823 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Метелка: капуста, свекла, морковь составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».