| Курица 1 кат. (Варка) | 1700 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.2% | 1867 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 43.42 мг | 500 мг | 8.7% | 5.2% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 5% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.844 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 47393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 8% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 7.467 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8.8% | 670 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.153 мг | 20 мг | 30.8% | 18.2% | 325 г |
| Ниацин | 3.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.28 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.4% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3821 г |
| Кремний, Si | 1.332 мг | 30 мг | 4.4% | 2.6% | 2252 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1939 г |
| Натрий, Na | 19.31 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6732 г |
| Сера, S | 141.75 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.4% | 705 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 7.7% | 768 г |
| Хлор, Cl | 8.59 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 4.1% | 1439 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 7.652 мкг | 10 мкг | 76.5% | 45.3% | 131 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Медь, Cu | 86.63 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 1.923 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3640 г |
| Никель, Ni | 5.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.801 мкг | 55 мкг | 16% | 9.5% | 625 г |
| Фтор, F | 35.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11399 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.2% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 1.4115 мг | 12 мг | 11.8% | 7% | 850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 1.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.441 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.744 г | min 16.8 г | 28.2% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».