| Куриный фарш | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Псилиум [Polezzno] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 14% | 380 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11% | 483 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.6 мкг | 900 мкг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 11.4% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 153.68 мг | 500 мг | 30.7% | 16.3% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.463 мг | 5 мг | 29.3% | 15.6% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 13% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.892 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 12.1% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.9% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3099 г |
| гамма Токоферол | 0.196 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.417 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.9% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1553 мг | 20 мг | 30.8% | 16.3% | 325 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.48 мг | 2500 мг | 20.2% | 10.7% | 496 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2884 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1659 г |
| Натрий, Na | 428.58 мг | 1300 мг | 33% | 17.5% | 303 г |
| Сера, S | 221.03 мг | 1000 мг | 22.1% | 11.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 230.3 мг | 800 мг | 28.8% | 15.3% | 347 г |
| Хлор, Cl | 562.42 мг | 2300 мг | 24.5% | 13% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% | 5.4% | 984 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 4.292 мкг | 10 мкг | 42.9% | 22.8% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 3.6% | 1496 г |
| Медь, Cu | 102.09 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.4% | 980 г |
| Молибден, Mo | 3.417 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.6% | 2049 г |
| Селен, Se | 21.333 мкг | 55 мкг | 38.8% | 20.6% | 258 г |
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17227 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.7024 мг | 12 мг | 14.2% | 7.5% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 1.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.086 г | min 16.8 г | 30.3% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный блин составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».