Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури с начинкой лук/яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури с начинкой лук/яйцо

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 205 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 10 г
Сыр Творожный Савушкин Сливочный [Савушкин Продукт] 100 г
Сыр Российский [Брест Литовск] 40 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 144 г
Яйцо куриное 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Сыр Творожный [Президент] 30 г
Сыр Творожный Савушкин Сливочный [Савушкин Продукт] 40 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури с начинкой лук/яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.8% 768 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.2% 571 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.6% 1460 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 4.3% 1221 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4065 г
бета Криптоксантин 2.711 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.3% 994 г
Витамин В4, холин 92.82 мг 500 мг 18.6% 9.7% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 5.9% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 16.352 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2446 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.4% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.2% 1637 г
Витамин D3, холекальциферол 0.602 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 3.1% 1654 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5917 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 4.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.2503 мг 20 мг 1.3% 0.7% 7990 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.3 мг 2500 мг 3.7% 1.9% 2680 г
Кальций, Ca 54.76 мг 1000 мг 5.5% 2.9% 1826 г
Кремний, Si 0.301 мг 30 мг 1% 0.5% 9967 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4825 г
Натрий, Na 288.92 мг 1300 мг 22.2% 11.6% 450 г
Сера, S 47.52 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2104 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 5.5% 954 г
Хлор, Cl 387.77 мг 2300 мг 16.9% 8.8% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2853 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 3.7% 1408 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Медь, Cu 31.83 мкг 1000 мкг 3.2% 1.7% 3142 г
Молибден, Mo 3.102 мкг 70 мкг 4.4% 2.3% 2257 г
Никель, Ni 0.139 мкг ~
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 9.525 мкг 55 мкг 17.3% 9.1% 577 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42105 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.509 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.291 г от 4.7 до 16.8 г 27.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.503 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.395 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.189 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.461 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури с начинкой лук/яйцо составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».