Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Творог 5% 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 120 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.7% 567 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.9% 500 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.7% 1825 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.7% 6765 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1563 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.2% 1192 г
Витамин В4, холин 57.72 мг 500 мг 11.5% 5.7% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.754 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3403 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 7.3% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10791 г
Витамин Н, биотин 5.788 мкг 50 мкг 11.6% 5.7% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6957 мг 20 мг 8.5% 4.2% 1179 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.66 мг 2500 мг 2.2% 1.1% 4492 г
Кальций, Ca 55.81 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1792 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 1% 4751 г
Натрий, Na 514.71 мг 1300 мг 39.6% 19.6% 253 г
Сера, S 34.46 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2902 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 5.8% 850 г
Хлор, Cl 461.93 мг 2300 мг 20.1% 9.9% 498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3020 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3979 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 9.8% 502 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 17.6 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Молибден, Mo 1.928 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3631 г
Селен, Se 5.786 мкг 55 мкг 10.5% 5.2% 951 г
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38536 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.2135 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.936 г min 16.8 г 5.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».