| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 80 г |
| Водоросли Вакаме [Horeca Select] | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Шиитаке, грибы | 20 г |
| Проростки Бобов Сои [Ашан] | 40 г |
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Руккола | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Отруби Амарантовые [Di&Di] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.8% | 844 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.9% | 3500 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.7% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.2% | 1391 г |
| альфа Каротин | 0.09 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 8.2% | 1217 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 132.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 25.68 мг | 500 мг | 5.1% | 5.1% | 1947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 11.6% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 12.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.514 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.9% | 2050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 11.1% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 24.9% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0626 мг | 20 мг | 10.3% | 10.3% | 970 г |
| Ниацин | 2.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.5% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 63.3 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.3% | 1580 г |
| Кремний, Si | 3.016 мг | 30 мг | 10.1% | 10.1% | 995 г |
| Магний, Mg | 34.11 мг | 400 мг | 8.5% | 8.5% | 1173 г |
| Натрий, Na | 17.24 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7541 г |
| Сера, S | 69.48 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.9% | 1439 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 8.7% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 29.53 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 7.6% | 1325 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 32% | 311 г |
| Литий, Li | 5.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 9.9% | 1008 г |
| Медь, Cu | 79.17 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.9% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 4.187 мкг | 70 мкг | 6% | 6% | 1672 г |
| Никель, Ni | 2.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.191 мкг | 55 мкг | 13.1% | 13.1% | 765 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11567 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 13% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.5706 мг | 12 мг | 4.8% | 4.8% | 2103 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.26 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед 12.00 составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».