| Соль правильная "Валетек" | 10 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Горчичное масло | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 495 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 19.6% | 390 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.1% | 1077 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.558 мг | 1.5 мг | 37.2% | 28.4% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 12.9% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 68.19 мг | 500 мг | 13.6% | 10.4% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 11.8% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 22.5% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 11.5% | 664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1315 мг | 20 мг | 30.7% | 23.5% | 326 г |
| Бетаин | 5.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 583.22 мг | 2500 мг | 23.3% | 17.8% | 429 г |
| Кальций, Ca | 4.98 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Магний, Mg | 30.22 мг | 400 мг | 7.6% | 5.8% | 1324 г |
| Натрий, Na | 509.01 мг | 1300 мг | 39.2% | 30% | 255 г |
| Сера, S | 195.29 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.9% | 512 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 19% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2612 г |
| Йод, I | 68.97 мкг | 150 мкг | 46% | 35.2% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Медь, Cu | 59.07 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.5% | 1693 г |
| Селен, Se | 22.533 мкг | 55 мкг | 41% | 31.3% | 244 г |
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32573 г |
| Цинк, Zn | 1.7532 мг | 12 мг | 14.6% | 11.2% | 684 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.607 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.751 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.324 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.683 г | min 16.8 г | 16% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.411 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейки из окорочков свинины составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».