Мой здоровый рацион

Рецепт Салат обеденный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат обеденный

Куриная грудка (филе) (Запекание) 127 г
Капуста белокочанная 150 г
Морковь желтая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат обеденный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 20.4% 835 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.4% 1818 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.3% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 10.6% 1604 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 11.6% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3051 г
Витамин В4, холин 32.29 мг 500 мг 6.5% 11.1% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 16.9% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 24.7% 690 г
Витамин В9, фолаты 11.649 мкг 400 мкг 2.9% 4.9% 3434 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 4.1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 27.14 мг 90 мг 30.2% 51.4% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6466 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 51.6% 331 г
Витамин РР, НЭ 3.2387 мг 20 мг 16.2% 27.6% 618 г
Ниацин 3.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.09 мг 2500 мг 11.8% 20.1% 844 г
Кальций, Ca 36.04 мг 1000 мг 3.6% 6.1% 2775 г
Кремний, Si 22.714 мг 30 мг 75.7% 129% 132 г
Магний, Mg 43.93 мг 400 мг 11% 18.7% 911 г
Натрий, Na 33.74 мг 1300 мг 2.6% 4.4% 3853 г
Сера, S 91.8 мг 1000 мг 9.2% 15.7% 1089 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 17.2% 993 г
Хлор, Cl 41 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.3 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 8.7% 1976 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6696 г
Кобальт, Co 4.388 мкг 10 мкг 43.9% 74.8% 228 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 6.8% 2513 г
Медь, Cu 60.16 мкг 1000 мкг 6% 10.2% 1662 г
Молибден, Mo 7.998 мкг 70 мкг 11.4% 19.4% 875 г
Никель, Ni 6.429 мкг ~
Селен, Se 6.003 мкг 55 мкг 10.9% 18.6% 916 г
Фтор, F 48.16 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8306 г
Хром, Cr 10.58 мкг 50 мкг 21.2% 36.1% 473 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 8.9% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.187 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат обеденный составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».