Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на овощной подушке

Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Оливковое масло 15 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5% 1462 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.2% 514 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 569 мкг 900 мкг 63.2% 46.1% 158 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 2.937 мг 5 мг 58.7% 42.8% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин В4, холин 85.47 мг 500 мг 17.1% 12.5% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 8.1% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.555 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8782 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 9.8% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 5.3% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Витамин Н, биотин 7.196 мкг 50 мкг 14.4% 10.5% 695 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 5.8% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.6457 мг 20 мг 8.2% 6% 1215 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.62 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1285 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2868 г
Кремний, Si 9.509 мг 30 мг 31.7% 23.1% 315 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 2.9% 2519 г
Натрий, Na 56.59 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2297 г
Сера, S 79.27 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1262 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 9.3% 791 г
Хлор, Cl 89.02 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.1 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 21.12 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 5.6% 1306 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2066 г
Кобальт, Co 6.485 мкг 10 мкг 64.9% 47.4% 154 г
Литий, Li 14.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1381 г
Медь, Cu 97.42 мкг 1000 мкг 9.7% 7.1% 1026 г
Молибден, Mo 8.278 мкг 70 мкг 11.8% 8.6% 846 г
Никель, Ni 5.094 мкг ~
Рубидий, Rb 138.5 мкг ~
Селен, Se 10.404 мкг 55 мкг 18.9% 13.8% 529 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 42.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9401 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 5.9% 1235 г
Цинк, Zn 0.744 мг 12 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.351 г min 16.8 г 37.8% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яичница на овощной подушке составляет 137 кКал.

  • Порция = 212 гр (290.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».