| Картофель | 85 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.7% | 5600 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 8.9% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 27.1 мг | 500 мг | 5.4% | 5.1% | 1845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 13.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.86 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 17.7% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 1.295 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3861 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.01 мг | 20 мг | 10.1% | 9.5% | 995 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502 мг | 2500 мг | 20.1% | 18.8% | 498 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7663 г |
| Кремний, Si | 42.9 мг | 30 мг | 143% | 134% | 70 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1839 г |
| Натрий, Na | 11.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11556 г |
| Сера, S | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2326 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 7.9% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 59.1 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.4% | 3892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 836 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.91 мкг | 10 мкг | 49.1% | 46% | 204 г |
| Литий, Li | 65.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 9.5% | 986 г |
| Медь, Cu | 133.15 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12.5% | 751 г |
| Молибден, Mo | 8.35 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.2% | 838 г |
| Никель, Ni | 4.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 425 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.363 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4% | 2328 г |
| Стронций, Sr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13136 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 16.7% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.4315 мг | 12 мг | 3.6% | 3.4% | 2781 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.996 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.245 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Placki ziemniaczane составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».