Мой здоровый рацион

Рецепт Салат белковая бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат белковая бомба

Руккола 75 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 50 г
Креветки Королевские Очищенные [Vici] 88 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 162 г
Авокадо 49 г
Семена Чиа ([М] Образ жизни) 8 г
Смесь семян для салата 7 г
Сыр моцарелла 92 г
Соус Чили манго 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковая бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10% 731 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.6% 629 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3019 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 12.8% 570 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 2.078 мкг ~
бета Каротин 0.609 мг 5 мг 12.2% 8.9% 821 г
бета Криптоксантин 2.424 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 494.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.9% 1059 г
Витамин В4, холин 77.41 мг 500 мг 15.5% 11.3% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 8.5% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 27.543 мкг 400 мкг 6.9% 5% 1452 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 5.3% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 4.7% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2381 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.849 мкг 50 мкг 11.7% 8.5% 855 г
Витамин К, филлохинон 59 мкг 120 мкг 49.2% 35.9% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.9507 мг 20 мг 4.8% 3.5% 2104 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.73 мг 2500 мг 8% 5.8% 1252 г
Кальций, Ca 47.51 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Кремний, Si 4.523 мг 30 мг 15.1% 11% 663 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2057 г
Натрий, Na 45.04 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2886 г
Сера, S 58.56 мг 1000 мг 5.9% 4.3% 1708 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 6.8% 1078 г
Хлор, Cl 48.95 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 2.157 мг 18 мг 12% 8.8% 834 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2086 г
Кобальт, Co 3.032 мкг 10 мкг 30.3% 22.1% 330 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 5.2% 1404 г
Медь, Cu 51.66 мкг 1000 мкг 5.2% 3.8% 1936 г
Молибден, Mo 2.194 мкг 70 мкг 3.1% 2.3% 3191 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 9.327 мкг 55 мкг 17% 12.4% 590 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Фтор, F 20.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19560 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3571 г
Цинк, Zn 0.4854 мг 12 мг 4% 2.9% 2472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.55 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.79 мг max 300 мг
Кампестерол 0.433 мг ~
Стигмастерол 0.173 мг ~
бета Ситостерол 6.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.063 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.022 г min 16.8 г 12% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат белковая бомба составляет 137,1 кКал.

  • Порция = 189 гр (259.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».