| Печень куриная | 442 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 19.2% | 281 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.5% | 718 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3757 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15785.7 мкг | 900 мкг | 1754% | 949.6% | 6 г |
| Ретинол | 15.786 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.8% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.662 мг | 1.5 мг | 44.1% | 23.9% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.764 мг | 1.8 мг | 153.6% | 83.2% | 65 г |
| Витамин В4, холин | 256.27 мг | 500 мг | 51.3% | 27.8% | 195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.208 мг | 5 мг | 164.2% | 88.9% | 61 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.195 мг | 2 мг | 59.8% | 32.4% | 167 г |
| Витамин В9, фолаты | 316.518 мкг | 400 мкг | 79.1% | 42.8% | 126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.811 мкг | 3 мкг | 727% | 393.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.78 мг | 90 мг | 37.5% | 20.3% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.6541 мг | 20 мг | 88.3% | 47.8% | 113 г |
| Ниацин | 13.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.8 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.6% | 632 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Кремний, Si | 0.446 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| Магний, Mg | 32.82 мг | 400 мг | 8.2% | 4.4% | 1219 г |
| Натрий, Na | 118.75 мг | 1300 мг | 9.1% | 4.9% | 1095 г |
| Сера, S | 274.16 мг | 1000 мг | 27.4% | 14.8% | 365 г |
| Фосфор, P | 357.7 мг | 800 мг | 44.7% | 24.2% | 224 г |
| Хлор, Cl | 2.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 103139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.092 мг | 18 мг | 128.3% | 69.5% | 78 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 20.179 мкг | 10 мкг | 201.8% | 109.3% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4389 мг | 2 мг | 21.9% | 11.9% | 456 г |
| Медь, Cu | 515.36 мкг | 1000 мкг | 51.5% | 27.9% | 194 г |
| Молибден, Mo | 76.298 мкг | 70 мкг | 109% | 59% | 92 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 71.87 мкг | 55 мкг | 130.7% | 70.8% | 77 г |
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144404 г |
| Хром, Cr | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 13% | 416 г |
| Цинк, Zn | 8.758 мг | 12 мг | 73% | 39.5% | 137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.343 г | ~ | |||
| Валин | 1.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.543 г | ~ | |||
| Лизин | 1.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.677 г | ~ | |||
| Пролин | 1.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 460.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.223 г | min 16.8 г | 13.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с луком составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».