| Лук репчатый | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.9% | 389 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 72.31 мг | 500 мг | 14.5% | 7.3% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 8.5% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.391 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.283 мкг | 3 мкг | 76.1% | 38.1% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3304 мг | 20 мг | 36.7% | 18.4% | 273 г |
| Ниацин | 4.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.78 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.1% | 820 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7746 г |
| Кремний, Si | 0.435 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1917 г |
| Натрий, Na | 62.7 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.4% | 2073 г |
| Сера, S | 213.3 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.7% | 469 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 60.26 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.526 мг | 18 мг | 14% | 7% | 713 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.5% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 6.957 мкг | 10 мкг | 69.6% | 34.8% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3868 г |
| Медь, Cu | 169.26 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Молибден, Mo | 10.348 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.4% | 676 г |
| Никель, Ni | 7.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.378 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.3% | 3991 г |
| Фтор, F | 59.87 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6681 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Цинк, Zn | 2.9396 мг | 12 мг | 24.5% | 12.3% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.668 г | min 16.8 г | 39.7% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».