Мой здоровый рацион

Рецепт куриное филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное филе

Масло оливковое 14 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1054 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 33.2 г 76 г 43.7% 26.6% 229 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.5% 1750 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 7.3% 840 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин РР, НЭ 16.4008 мг 20 мг 82% 50% 122 г
Ниацин 14.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.48 мг 2500 мг 13.9% 8.5% 717 г
Кальций, Ca 8.32 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12019 г
Магний, Mg 102.62 мг 400 мг 25.7% 15.7% 390 г
Натрий, Na 69.76 мг 1300 мг 5.4% 3.3% 1864 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 15.4% 397 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 6.3% 962 г
Кобальт, Co 13.768 мкг 10 мкг 137.7% 83.9% 73 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6536 г
Медь, Cu 122.38 мкг 1000 мкг 12.2% 7.4% 817 г
Молибден, Mo 16.827 мкг 70 мкг 24% 14.6% 416 г
Хром, Cr 38.24 мкг 50 мкг 76.5% 46.6% 131 г
Цинк, Zn 1.9887 мг 12 мг 16.6% 10.1% 603 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.784 г ~
Валин 1.989 г ~
Гистидин* 2.019 г ~
Изолейцин 1.729 г ~
Лейцин 3.029 г ~
Лизин 4.039 г ~
Метионин 0.688 г ~
Метионин + Цистеин 1.331 г ~
Треонин 1.698 г ~
Триптофан 0.581 г ~
Фенилаланин 1.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.998 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.989 г ~
Аспарагиновая кислота 2.968 г ~
Гидроксипролин 0.321 г ~
Глицин 1.407 г ~
Глутаминовая кислота 4.329 г ~
Пролин 1.545 г ~
Серин 1.545 г ~
Тирозин 1.377 г ~
Цистеин 0.658 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.446 г min 16.8 г 14.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность куриное филе составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».