Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый салат

Курица отварная, по 2-4 388 г
Кукуруза сладкая 112 г
Лук репчатый 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.6% 481 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.3% 421 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3371 г
Ретинол 0.027 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.268 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31546 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.1% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1371 мг 20 мг 40.7% 22.7% 246 г
Ниацин 4.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.32 мг 2500 мг 5.3% 3% 1875 г
Кальций, Ca 26.37 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3792 г
Кремний, Si 0.704 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4261 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2732 г
Натрий, Na 185.23 мг 1300 мг 14.2% 7.9% 702 г
Сера, S 9.16 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10917 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 7.8% 713 г
Хлор, Cl 3.52 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 65341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 3.7% 1527 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.704 мкг 10 мкг 7% 3.9% 1420 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Медь, Cu 11.98 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8347 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91533 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 0.1198 мг 12 мг 1% 0.6% 10017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.739 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».