Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое из свинины с картошкой суп ДОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое из свинины с картошкой суп ДОМ

Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо 600 г
Картофель 1500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из свинины с картошкой суп ДОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.4% 1652 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.6% 3042 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 10.7% 1590 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 11.5% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 19% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.9% 2857 г
Витамин В4, холин 14.87 мг 500 мг 3% 5.1% 3362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 8.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 21.9% 778 г
Витамин В9, фолаты 3.817 мкг 400 мкг 1% 1.7% 10479 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 4.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 16.5% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5725 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60241 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.1629 мг 20 мг 10.8% 18.3% 925 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.29 мг 2500 мг 12.4% 21.1% 806 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12195 г
Кремний, Si 21.577 мг 30 мг 71.9% 122.1% 139 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 6.8% 2528 г
Натрий, Na 11.22 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 11586 г
Сера, S 52.8 мг 1000 мг 5.3% 9% 1894 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 14.1% 1212 г
Хлор, Cl 27 мг 2300 мг 1.2% 2% 8519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.8 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 64.56 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 4.8% 3600 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6522 г
Кобальт, Co 2.268 мкг 10 мкг 22.7% 38.5% 441 г
Литий, Li 32.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 7.1% 2372 г
Медь, Cu 72.33 мкг 1000 мкг 7.2% 12.2% 1383 г
Молибден, Mo 4.448 мкг 70 мкг 6.4% 10.9% 1574 г
Никель, Ni 2.324 мкг ~
Рубидий, Rb 221.3 мкг ~
Селен, Se 5.854 мкг 55 мкг 10.6% 18% 940 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 50.79 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7876 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 14.6% 1166 г
Цинк, Zn 0.4479 мг 12 мг 3.7% 6.3% 2679 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.286 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из свинины с картошкой суп ДОМ составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».