Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свёкла с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свёкла с изюмом

Свекла, вареная 350 г
Изюм, золотистый, без косточек 107 г
Чеснок 14 г
Сметана 15% [Кубанская Буренка] 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свёкла с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.6% 3304 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 8.4% 1038 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3192 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 51.197 мкг 400 мкг 12.8% 11.3% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26786 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5004 мг 20 мг 2.5% 2.2% 3997 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.34 мг 2500 мг 13.7% 12% 728 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3701 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.2% 46154 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 4.8% 1814 г
Натрий, Na 53.71 мг 1300 мг 4.1% 3.6% 2420 г
Сера, S 18.56 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5388 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 5.1% 1739 г
Хлор, Cl 0.76 мг 2300 мг 302632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 3.5% 2479 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4405 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.2701 мг 2 мг 13.5% 11.9% 740 г
Медь, Cu 94.07 мкг 1000 мкг 9.4% 8.3% 1063 г
Молибден, Mo 0.642 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10903 г
Никель, Ni 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.936 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5876 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4950 г
Цинк, Zn 0.3185 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 6 г ~
Фруктоза 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат свёкла с изюмом составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».