Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная Кета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная Кета

Кета 916 г
Лук репчатый Раст 158 г
Морковь Раст 183 г
Вода 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная Кета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 18.2% 524 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.1% 1333 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.6 мкг 900 мкг 36.4% 34.6% 275 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.787 мг 5 мг 35.7% 34% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 16.6% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.6% 1111 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 15.1% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 19.4% 491 г
Витамин В9, фолаты 13.752 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2909 г
Витамин В12, кобаламин 3.056 мкг 3 мкг 101.9% 97% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 3% 3082 г
Витамин D, кальциферол 12.149 мкг 10 мкг 121.5% 115.6% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 6.7% 1423 г
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5959 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.5633 мг 20 мг 32.8% 31.2% 305 г
Ниацин 4.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.96 мг 2500 мг 12.1% 11.5% 828 г
Кальций, Ca 23.16 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4318 г
Кремний, Si 4.365 мг 30 мг 14.6% 13.9% 687 г
Магний, Mg 29.87 мг 400 мг 7.5% 7.1% 1339 г
Натрий, Na 48.41 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2685 г
Сера, S 150.92 мг 1000 мг 15.1% 14.4% 663 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 19.6% 486 г
Хлор, Cl 135.65 мг 2300 мг 5.9% 5.6% 1696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2752 г
Йод, I 38.4 мкг 150 мкг 25.6% 24.4% 391 г
Кобальт, Co 15.847 мкг 10 мкг 158.5% 150.8% 63 г
Литий, Li 0.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2068 г
Медь, Cu 104.86 мкг 1000 мкг 10.5% 10% 954 г
Молибден, Mo 6.048 мкг 70 мкг 8.6% 8.2% 1157 г
Никель, Ni 5.751 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 27.283 мкг 55 мкг 49.6% 47.2% 202 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 338.2 мкг 4000 мкг 8.5% 8.1% 1183 г
Хром, Cr 41.7 мкг 50 мкг 83.4% 79.4% 120 г
Цинк, Zn 0.6906 мг 12 мг 5.8% 5.5% 1738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Мои
Мой нутриент 1 27.746 ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.07 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 1.728 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 1.356 г ~
Аспарагиновая кислота 1.594 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 1.852 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.791 г от 0.9 до 3.7 г 87.9% 83.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.905 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.388 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.887 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.209 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.075 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.447 г ~

Энергетическая ценность Тушеная Кета составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».