Мой здоровый рацион

Рецепт Графские развалины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Графские развалины

Коржи для графских развалин 1140 г
Сметана 20% жирности 1300 г
Какао Коммунарка 40 г
Сахар песок 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Графские развалины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.9% 1727 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.8% 378 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 5.6% 593 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.6% 5298 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 4.3% 781 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.5% 1353 г
Витамин В4, холин 45.51 мг 500 мг 9.1% 3% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.757 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6948 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 3.6% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1% 3371 г
Витамин Н, биотин 3.608 мкг 50 мкг 7.2% 2.4% 1386 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9793 мг 20 мг 4.9% 1.6% 2042 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.67 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2038 г
Кальций, Ca 90.02 мг 1000 мг 9% 3% 1111 г
Кремний, Si 0.394 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7614 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3784 г
Натрий, Na 256.44 мг 1300 мг 19.7% 6.6% 507 г
Сера, S 37.74 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2650 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 3.3% 1017 г
Хлор, Cl 219.57 мг 2300 мг 9.5% 3.2% 1048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.87 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 0.8% 4072 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 3.6% 920 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1% 3295 г
Медь, Cu 29.6 мкг 1000 мкг 3% 1% 3378 г
Молибден, Mo 4.366 мкг 70 мкг 6.2% 2.1% 1603 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 2.52 мкг 55 мкг 4.6% 1.5% 2183 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22124 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3472 г
Цинк, Zn 0.3909 мг 12 мг 3.3% 1.1% 3070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.576 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.57 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.439 г min 16.8 г 26.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Графские развалины составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».